Blumenkohl Romanesco

Art.-Nr. 131

Gärtnerei Kiebitz, Sehnde
Bioland

4,99 € ^* / St

(4,99 € / St)

inkl. 7% MwSt.

Beschreibung

Schmeckt aromatisch, wie eine Kreuzung aus Blumenkohl und Brokkoli. Je länger die Garzeit, desto dominanter der Kohlgeschmack.

Verwendung

Im Ganzen oder in Röschen zerteilt in Salzwasser, oder besonders schonend im Dampfgarer zubereiten. Auch als Rohkost oder Kartoffelpüree-Alternative sehr lecker.

Lagerungshinweis

Im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu 4 Tagen haltbar. Tipp: die Blätter nicht entfernen, da sie als Frischeschutz agieren. Je länger er gelagert wird, desto mehr verliert er an Geschmack und Nährstoffen.

Herstellung

Der besonders durch sein Äußeres Eindruck schindende Kohl, hat seinen Ursprung in Italien und wird auch... mehr anzeigen

Der besonders durch sein Äußeres Eindruck schindende Kohl, hat seinen Ursprung in Italien und wird auch heute noch zu Großteilen von dort importiert. Aus deutschem Anbau ab Ende Mai bis etwa Anfang Oktober erhältlich.

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Besonderheiten

Sehr beliebt in Diäten.