Die aromenreiche Bukettrebsorte Moscato eignet sich ideal für die Erzeugung fruchtsüßer Schaumweine. Doch es ist Vorsicht geboten. Es ist ein schmaler Grad die fast schon überbordende Fruchtigkeit und Fruchtsüße so einzufangen, dass sie nicht zu aufdringlich werden. Abgepuffert mit einer feinen Säure, wie in diesem Fall, ist er ausgesprochen süffig. In der Nase feines Muskat, Litschi und etwas Nelken. Am Gaumen animierend saftig, frisch und einladend mit blumigen Noten. Im Sommer eiskalt mit etwas Minze eine Wucht.