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Die Belgische Käserei Damse ist ein Experte für raffinierte Weichkäse. Ob Damse Mokke, Kräuter- oder Pfefferbrie... ob Kuh, Schaf-oder Ziege diese Käse sind aus Ihren Käsetheken nicht mehr weg zu denken. Für kurze Zeit gibt es ein weiteres Highlight: vollmundig-cremiger Brie aus Kuhmilch, verfeinert mit edlem Trüffel. Eingebettet in diesen zarten Käse kommt der Trüffel voll zur Geltung, ein harmonisches Zusammenspiel der verschiedenen Aromen.
weniger anzeigenUnser Damse Brie ist ein weicher, aus pasteurisierter Biokuh-, Ziegen- oder Schafmilch hergestellter Weißschimmelkäse. Zum Reifen wird er in einem feuchten Raum gelagert, wodurch sich schnell der Weißschimmel ausbildet. Nach einer Reifezeit von zwölf Tagen werden der Damse Brie Kuh, Damse Brie Ziegen und Damse Brie Schaf leicht getrocknet und dann verpackt. Unsere anderen Bries werden je nach Sorte mit Kräutern, Pfeffer, Trüffel, Blumen oder Rosmarin verfeinert. Nach dem Verpacken reift der Käse noch etwas nach und ist anschließend zum Verkauf bereit.
weniger anzeigen| Energie | 1310 kJ / 313 kcal ** |
| Fett | 26,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Eiweiß | 19,2 g |
| Salz | 1,3 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
