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Schafskäse in Salzlake gereift mit Paprika oder auch französischen Kräutern verfeinert. Aus 100% eigener Schafsmilch. Der typische Schafskäse nach griechischer Art, cremig gehalten. Bei diesen Varianten können Sie ganz nach Ihrem Geschmack zwischen verschiedenen Kräutern wählen. Gut zum Grillen und für Salate geeignet. Er ist aber nicht zu verwechseln mit einem Grillkäse- über Hitze laäuft er. Es sein denn sie braten ion heiß in Öl.
Die Paprika Greta ist mit Chili zubereitet- für einen scharfen Geschmack!
Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung.
Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden tierisches Lab.
Wird in ~160g Stücken einvakuumiert.
Inhaber: Sibylle und Helge Himstedt
Ort: Söhlde, Landkreis Hildesheim
Produkte: Schafskäsespezialitäten und Lammfleisch
Gründung:
Bio-Verband: Bioland
Besonderheit: Die Schafe werden über die Sommermonate gemolken und die frische Milch auf dem Hof zu Käse veredelt. Vom Frühling bis zum Herbst gibt es so verschiedene Schafskäsespezialitäten.
Kontakt:
Im Greth 1 - Lesser Straße
31185 Söhlde
hallo@hof-im-greth.de
| Energie | 1283 kJ / 306 kcal ** |
| Fett | 25,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,2 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
