Das helle orangefarbene Fruchtfleisch des Butternusskürbis, besticht mit buttrigem, leicht nussigem Aroma und zergeht nach dem Garen förmlich auf der Zunge. Einige erinnert der Geschmack auch an Süßkartoffel.
weniger anzeigenNachdem er mit einem scharfen Messer zerteilt wurde, können die Kerne entfernt werden und der Kürbis kann nach Belieben zu Püree, in Suppen und Aufläufen verarbeitet werden. Auch gebacken mit Olivenöl und Salz ist er sehr lecker.
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Ort: Rehburg-Loccum
Inhaber: Barbara und Harald
Produkte: Obst und Gemüse
Gründung: 1987
Besonderheit: Chicorée und verschiedene Kresse-Sorten
Philosophie: „Wir machen Bio des Bio’s wegen, nicht des Geldes wegen.“
Kontakt:
Auf der Horst 30
31547 Rehburg-Loccum